El impacto en los costos de los productos de carne vacuna comenzará en los próximos días y será de manera paulatina, el motivo, los productores no logran cubrir los costos de producción con el valor del kg del vacuno en pie. Según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, los costos han incrementado tan solo el 1% en el mes de septiembre y con un incremento interanual de un 57%.

La gran escala del valor de la soja y el maíz ya deja a los productores de hacienda por fuera del margen de ganancias, según Juan Erais, productor y presidente de "CAF" Cámara Argentina de Feedlot, la suba tiene que ver también con una menor oferta.

Mientras que los embarques de carne vacuna representaron entre enero y septiembre, un total de 440.000 toneladas, superando en un 15% su envío, comparado con el mismo periodo 2019.