Científicos del CONICET prestan un servicio tecnológico para aprovechar los residuos orgánicos y sus beneficios en la industria alimentaria
Está destinado a empresas del sector que deseen evaluar el potencial de convertir sus desechos en diversos productos de alto valor agregado, mediante su tratamiento con larvas de Mosca Soldado Negra. El investigador del CONICET Agustín Luna lidera el proyecto.