El costo de la construcción en Córdoba aumentó 2,38% en septiembre
La variación interanual del Índice del Costo de la Construcción (ICC) fue del 176,91%. El valor del metro cuadrado fue de 617.968 pesos.
Para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades, es importante tener en cuenta la conservación, higiene y preparación de las comidas.
Provincial22/12/2023Daniel EspinozaEl ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), brinda recomendaciones para evitar intoxicaciones en las celebraciones de fin de año.
“Para disfrutar de las reuniones familiares, es importante cumplir con las cinco claves establecidas por la Organización Mundial de la Salud para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades: conservar la higiene en la zona de elaboración de alimentos; consumir agua y alimentos seguros; cocinar completamente los alimentos; evitar la contaminación cruzada, y mantener los alimentos a temperaturas seguras”, señaló el secretario de Assal, Eduardo Elizalde.
Destacó además, que “estos puntos son los primordiales a la hora de mantener los alimentos inocuos, como así también, el lavado de manos con agua segura y jabón antes y durante la elaboración de las comidas”. Algo importante a tener en cuenta es que los alimentos pueden no presentar signos de mal estado a simple vista, ya que la apariencia no determina si están en condiciones o no, de consumirse.
“En épocas de calor los consumidores estamos expuestos a diferentes peligros que pueden generar desde un momento incómodo o de dolor, hasta una enfermedad mayor, pero con pequeñas modificaciones en las formas de manipular los alimentos podemos evitar contraer enfermedades que nos impidan celebrar”, concluyó el secretario de Assal.
Estas recomendaciones formaron parte de una capacitación gratuita que brindaron el 22 de diciembre profesionales del área de Capacitación de la Agencia: la licenciada en Nutrición, María de los Milagros Elli; y el licenciado Alejandro Gibert. Contó con la participación de 130 personas que acompañaron a distancia desde diferentes puntos del país: Río Negro, Buenos Aires, Santa Cruz, Jujuy, Salta, Entre Ríos, Córdoba, entre otros.
* Adquirir alimentos seguros, rotulados y de establecimientos habilitados. Evitar la compra ambulante o por redes sociales de producto de origen desconocido.
* No dejar las preparaciones a base de crema, mayonesa o salsa más de dos horas fuera de la heladera. Luego de comer, debemos refrigerar las comidas lo más rápido posible y no dejarlas durante horas en la mesa expuestas a las altas temperaturas en esta época del año.
* No descongelar los alimentos a temperatura ambiente o bajo el chorro de la canilla. El riesgo de contaminación es mucho mayor. Una vez descongelados, deben cocinarse inmediatamente.
* Evitar la contaminación cruzada entre los alimentos crudos y los listos para consumir. Utilizar tablas, repasadores, cuchillos y platos diferentes para manipular los alimentos crudos y cocidos.
* No dejar que los alimentos queden crudos en su interior, sobre todo los trozos grandes de carnes, pollos enteros, carne molida, pescados y huevos.
* Transportar los alimentos al lugar de la reunión, refrigerados en una conservadora, sin cortar la cadena de frío.
* Destinar una conservadora exclusiva para el hielo que utilizaremos en las bebidas. No mezclarlo con alimentos.
Para más información, ingresar en www.assal.gov.ar/verano.
La variación interanual del Índice del Costo de la Construcción (ICC) fue del 176,91%. El valor del metro cuadrado fue de 617.968 pesos.
La Federación de Sindicatos de Trabajadores Municipales de Santa Fe (FESTRAM) logró acordar, en la mesa paritaria, un incremento salarial del 25% que se otorgará en tres tramos (13% en Octubre, 6% en Noviembre y 6% en Diciembre).
FESTRAm denuncia prácticas anticonstitucionales efectuadas por el gobierno provincial contra gremialistas de la Federación.
Fue rubricado por el ministro de Justicia y Trabajo de la Provincia, Julián López, y el ministro de Justicia de Nación, Mariano Cúneo Libarona. El acuerdo permitirá dar un paso significativo hacia la estandarización de los certificados de antecedentes en todo el país. Previo a la firma, las carteras de Justicia y Trabajo, Seguridad y el TSJ acordaron aunar criterios de trabajo para unificar y emigrar los antecedentes penales hacia dicho Registro.
Pullaro encabezó la presentación de “Casate con tu ciudad como testigo” en los clubes sociales y deportivos de la provincia. Este martes en Rosario se firmaron convenios con Rosario Central y Newell’s Old Boys, y se hará lo propio con Unión y Colón.
Asociación de Médicos de la República Argentina (AMRA) seccional Santa Fe aceptó la propuesta de recomposición salarial efectuada por el gobierno de Pullaro. La decisión se dio a conocer durante la jornada de hoy.
La causa se cerrará ya que el acusado es menor y tampoco se constató que haya otra persona involucrada en el crimen
El reporte climático de Sucesos indica que rige alerta por tormenta fuerte para la última hora de la noche y parte de la madrugada de mañana, además, indica que la jornada (jueves) estará mayormente afectada con cielo nuboso, temperaturas de entre 16° y 28°C, y viento sur de hasta 40 km/h.
El sistema comenzará a aplicarse a partir del 1° de marzo de 2025, pero tendrá vigencia plena desde el 1° de julio de 2026. Hasta esta última fecha, los dispositivos para cumplir esta medida serán provistos por el Estado.
“El accionar del gobernador es gravísimo. Está actuando al margen de la ley. Pullaro ha iniciado un proceso de criminalización de la protesta sin precedentes para la provincia”, apuntó Rodolfo Aguiar.
Publicó fotos con la ex presidenta de la Nación, quien hasta antes de la muerte de Perón ejerció la Vicepresidencia.